| Carmen: | Es jueves, 10 de octubre de 2024. Bienvenidos a un nuevo episodio de nuestro programa intermedio News in Slow Spanish. ¡Hola a todos nuestros oyentes! ¡Hola Mercedes! |
| Mercedes: | Hola Carmen. ¡Hola a todos! |
| Carmen: | Comenzamos nuestro programa hablando de la actualidad. Nuestro primer tema es el primer aniversario del ataque de Hamás a Israel que se cumplió este lunes. Luego, hablaremos de la enorme cantidad de mentiras y desinformación que rodea los esfuerzos de recuperación del huracán Helene. En nuestra sección de ciencia del programa hablaremos de un estudio que informa de un inquietante aumento mundial de las tasas de cáncer entre los adultos más jóvenes. Y concluiremos la primera parte del programa con un tema destinado a abrir el apetito de todos: la apertura del primer restaurante de Londres que sirve platos gastronómicos a base de insectos. |
| Mercedes: | Carmen, es estremecedor ver que se explota la tragedia humana para obtener beneficios políticos. |
| Carmen: | ¿Te refieres a las mentiras sobre la respuesta del gobierno estadounidense al huracán Helene? |
| Mercedes: | ¡Sí! ¿No es chocante? |
| Carmen: | Chocante significa que uno no se lo esperaba en absoluto. Desgraciadamente, yo vi esa posibilidad. Así que no, no estoy escandalizada. Sólo estoy muy triste de ver que la política ha caído tan bajo. Pero, sigamos con nuestro programa. Cuéntanos, ¿de qué hablaremos en nuestra segunda parte del programa, Trending in Spain? |
| Mercedes: | En la segunda parte del programa hablaremos de buscar la belleza. En la primera noticia, en el gimnasio. Discutiremos el hábito que han adquirido algunos adolescents para tener un cuerpo musculoso. En la segunda noticia, en el cine. Comentaremos la mejor película de toros de la historia, ganadora de la Concha de Oro del Festival de San Sebastián de esta edición. |
| Carmen: | Bien. Y con eso, ¡que se abra el telón! |
El 7 de octubre se cumplió un año del devastador ataque de Hamás contra Israel, que desde entonces ha derivado en un prolongado conflicto en el que también participa Hezbolá. El asalto de Hamás causó más de 1.100 muertos y cientos de rehenes, lo que desencadenó una feroz respuesta por parte de Israel. Hezbolá, con sede en el Líbano, se unió al conflicto tras el ataque inicial de Hamás.
En los meses siguientes al ataque, Israel lanzó una serie de ataques de represalia, que causaron la muerte de más de 41.000 palestinos y una destrucción generalizada en Gaza. En los últimos 12 meses se han producido varios intercambios de rehenes de Hamás por militantes de esta organización. Sin embargo, los rehenes israelíes siguen en cautividad, y muchos de ellos se dan por muertos.
Desde el año pasado, Israel ha degradado considerablemente las capacidades de Hamás y ha llevado a cabo varias operaciones estratégicas contra los dirigentes de Hezbolá y sus militantes. Al mismo tiempo, los esfuerzos por garantizar la paz se enfrentan a retos insuperables. El conflicto actual entra en su segundo año, mostrando las devastadoras consecuencias de la guerra prolongada.
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Tras el paso del huracán Helene, ha aumentado la desinformación, con Donald Trump y Elon Musk hablando de las teorías conspirativas sobre la ayuda federal. El expresidente Trump ha sugerido que el gobierno federal está reteniendo intencionadamente la ayuda a las víctimas republicanas del desastre, mientras que Musk se ha hecho eco de comentarios similares, sugiriendo motivos ocultos.
Aunque las autoridades han desmentido estas teorías conspirativas, han cobrado fuerza en las redes sociales, generando escepticismo y desconfianza entre el público. El administrador de la Agencia Federal para la Gestión de Emergencias (FEMA) ha condenado las denuncias falsas, afirmando que son desmoralizadoras para los trabajadores humanitarios y perjudiciales para los esfuerzos de recuperación.
Mientras las comunidades siguen reconstruyéndose, la propagación de teorías conspirativas sigue siendo un reto importante, que pone de relieve la necesidad de una información precisa y una comunicación responsable. Los funcionarios estatales y locales subrayan la importancia de combatir la desinformación e instan al público a confiar en la información verificada de fuentes creíbles.
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Un reciente estudio internacional presentado en el Congreso de la Unión Internacional para el Control del Cáncer celebrado en Ginebra el mes pasado ha revelado un preocupante aumento de las tasas de cáncer entre las personas de 25 a 49 años. El estudio analizó datos de 50 países. En 14 países, la tendencia al alza sólo se observó en los adultos más jóvenes, mientras que las tasas de los adultos mayores se mantuvieron estables.
La investigación puso de relieve un preocupante aumento de los cánceres de aparición precoz, como el de mama, el colorrectal y el de páncreas. En la última década, las tasas de cánceres especialmente agresivos en este grupo de edad han aumentado en 24 países diferentes, entre ellos Reino Unido, Estados Unidos, Francia, Australia, Canadá, Noruega y Argentina.
En contra de las teorías anteriores, cada vez hay más pacientes sin predisposición genética al cáncer. Los científicos están estudiando varias posibles explicaciones de esta tendencia. Factores como la obesidad, los malos hábitos de sueño, los turnos de trabajo y la exposición a microplásticos, toxinas ambientales y antibióticos se han identificado como posibles contribuyentes.
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Un nuevo competidor de los omnipresentes fish and chips, curry y tostadas con aguacate acaba de abrir sus puertas en el londinense Finsbury Park. El nuevo competidor culinario que está causando furor es Yum Bug, el primer restaurante londinense de gastronomía basada en insectos. ¿Redefinirá la alta cocina sirviendo platos a base de insectos tan ecológicos como crujientes?
Yum Bug hace hincapié en los beneficios nutricionales de los grillos, destacando su alto contenido en proteínas y su bajo impacto ambiental. Las granjas de insectos optimizadas utilizan contenedores apilados para ahorrar espacio y aumentar el rendimiento. Los insectos son más eficientes en la conversión de plantas en proteínas y producen menos metano y amoníaco que el ganado en cuanto a órdenes de magnitud.
El menú del restaurante incluye diversos platos elaborados con grillos, como tacos de grillo con mole y salsa picante de ruibarbo, ensalada césar de grillo, pesto de ajo silvestre de grillo, brochetas de grillo y baklava de caramelo con grillos en polvo.
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| Carmen: | Cada vez hay más adolescentes de entre 13 y 16 años aficionados a las pesas. Esta moda se disparó tras la pandemia a causa del auge de los influencers del fitness, llegando a obsesionar a muchos menores. Según El Correo, esta obsesión por el cuerpo perfecto está desbordando los gimnasios, y obligando a estos a tomar ciertas medidas. Por ejemplo, los menores de 16 años deben ir al gimnasio acompañados de sus tutores legales. |
| Mercedes: | Pero, ¿no hemos oído toda la vida, mens sana in corpore sano? ¡Esta frase ha sido usada desde siempre, tanto en un contexto educacional como deportivo, para expresar que el ejercicio físico es bueno para la salud mental! |
| Carmen: | ¡Uf! ¡Hoy en día, la presión por lucir un determinado aspecto físico es más intensa que nunca! Los adolescentes van al gimnasio para conseguir un cuerpo musculoso, ¡y son demasiado jóvenes para realizar muchos de los ejercicios que practican! |
| Mercedes: | Mmm… El sedentarismo en niños y jóvenes es muy preocupante, Carmen. En opinión de los expertos, los padres y madres deben animar a sus hijos a ser activos desde pequeños. De esta manera, lo irán incorporando como un hábito. |
| Carmen: | Sí, pero en los gimnasios, los adolescentes hacen ejercicios que ven en vídeos de redes sociales. ¡Sin la supervisión de un profesional de la salud, hacer ejercicios de pesas puede ser contraproducente! |
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| Mercedes: | El documental Tardes de soledad, del director de cine Albert Serra, se llevó la prestigiosa Concha de Oro a la Mejor Película en el Festival de San Sebastián 2024. Este documental, con una duración de 125 minutos, nos sumerge en el mundo del torero peruano Andrés Roca Rey. En la cinta, el director retrata la íntima conexión entre el hombre y el toro. Sin duda, una lucha física. Pero el director la ha convertido en una reflexión estética y filosófica sobre la vida, la muerte y la belleza que surge en el ruedo. Hace cinco años, Albert Serra se propuso rodar la mejor película de toros de la historia. El 30 de septiembre, el diario La Vanguardia analizó el documental reconociéndole este mérito. |
| Carmen: | ¡Ha ganado la Concha de Oro! Pero calificarla como la mejor película de toros de la historia, ¿no es ir demasiado lejos? |
| Mercedes: | ¡Darle el premio de la Concha de Oro fue una decisión unánime del jurado del festival, Carmen! |
| Carmen: | Ha habido muchas películas sobre toros y sobre toreros a lo largo de la historia… |
| Mercedes: | Tardes de soledad puede clasificarse en una línea similar a la película-documental de los hermanos Lumière de 1896. Incluso, presenta paralelismos con la película Matador, de Pedro Almodóvar. ¡Y con muchas otras grandes películas de tauromaquia! |
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