¡Ya está aquí el Beaujolais Nouveau!

Hoy es el tercer jueves de noviembre, y es el Día del Beaujolais Nouveau. Es una tradición francesa inicialmente local, pero que ahora llega a un público global. El Día del Beaujolais Nouveau celebra el lanzamiento de los primeros vinos de la temporada con catas, fiestas, música y festivales. Este vino se originó hace aproximadamente un siglo, como una bebida barata y festiva producida a nivel local para celebrar el fin de la vendimia.

Las uvas de la variedad Gamay que se usan para el Beaujolais Nouveau son recolectadas a mano en la provincia francesa de Beaujolais. Este fresco y afrutado tinto es el resultado de un proceso rápido de fermentación que resulta en un vino de agradable sabor disfrutado por consumidores de todo el mundo.

El productor más conocido de Beaujolais Nouveau quizá fue Georges Duboeuf, considerado uno de los genios del marketing responsables de la popularización de est