El etiquetado de alimentos en equivalentes de ejercicio funciona, según un grupo de investigadores británicos

Investigadores británicos de la Universidad de Loughborough dicen que las etiquetas de Equivalentes Calóricos de Actividad Física (PACE, por sus siglas en inglés) podrían ayudar a la gente a tomar mejores decisiones y a mantener un peso más saludable. Estas etiquetas le dicen a la gente exactamente cuánto ejercicio tendrá que hacer para quemar las calorías contenidas en un determinado producto.

El informe, que revisó 14 estudios en total, fue publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health el 10 de diciembre de 2019. Concluyó que, en promedio, este tipo de etiquetado indujo a la gente a reducir unas 200 calorías al día. Por ejemplo, a la gente le sorprende mucho que le digan que tendrá que correr 22 minutos para quemar una barrita de chocolate. Esta información es más fácil de entender que leer la cantidad de calorías que contiene la barrita.

Los investigadores advierten que e