¿Hay algún dulce navideño saludable?

Os voy a contar una pequeña historia. Llega un hombre al estand de un dietista en una feria de alimentación. “¿Qué es ese cartel?” pregunta. “Informa qué alimentos son recomendables, y cuáles no, para seguir una dieta saludable”, responde el dietista. “Bueno, eso ya lo sabemos. Lo que pasa es que no lo hacemos", sentencia el hombre y, dándose la vuelta, se marcha, dejando pensativo al dietista.

Esto, que puede sonar a chiste, es una anécdota que contó como propia un lector del suplemento de salud de La Voz de Galicia. El lector contó esta vivencia en respuesta a un artículo reciente publicado por el periódico gallego sobre los dulces navideños. En el artículo, dos especialistas en alimentación analizan diversos productos típicos de la navidad en nuestro país: polvorones, turrones, mazapanes, roscón de Reyes, etc. Y llegan a la conclusión de que no es recomendable consumir ninguno de estos dulces de manera frecuente.

Antiguamente no había que preocuparse tanto por este problema. Los dulces navideños no estaban disponibles hasta finales de noviembre o principios de diciembre. Se consumían en Nochebuena, el día de Navidad, en Nochevieja, el día de Año Nuevo… y, qué sé yo, quizá en algun