Mantenerse hidratado cuidando del planeta

Cuando, de niña, veraneaba en la isla de Mallorca, bebíamos siempre agua del grifo. El agua de las Baleares, denominada dura por su alto nivel de minerales, principalmente calcio y magnesio, tiene un sabor que mucha gente considera desagradable.

En esa época no le daba mucha importancia al sabor del agua, pero ahora, cuando voy de visita a la isla, he de admitir que evito beberla. Una vez que te acostumbras a otras aguas, resulta difícil beber agua dura. Hoy en día, de hecho, muchos mallorquines tampoco la beben; la compran embotellada. No es casualidad que Baleares sea la región española que más agua envasada consume del país, seguida por otras regiones con agua dura como las Islas Canarias, la Comunidad Valenciana, Cataluña y Murcia.

A pesar de tener la excusa de que ahora solo visito Mallorca ocasionalmente, y de que reciclo, me siento mal comprando agua embotellada. Me parece que hay q