Los panaderos franceses destronan a Italia haciendo la baguette más larga del mundo
15 May 2024
sirtravelalot / Shutterstock
En 2019, un grupo de panaderos italianos de Como batió el récord mundial con una baguette de 132,62 metros.
¡Qué sacrilegio!
Todavía era de noche a las 3 de la madrugada cuando el equipo francés empezó a preparar la masa. Tuvieron que extenderla, marcarla y mantenerla húmeda durante dos horas.
El pan se elaboró según las estrictas reglas del arte panadero. Los únicos ingredientes permitidos son harina de trigo, agua, levadura y sal. Además, la baguette debía tener un grosor mínimo de 5 centímetros en toda su absurda longitud.
Una vez lista la masa, el equipo supervisó el pan durante horas mientras se cocía en un horno portátil construido especialmente para la ocasión.
Y 14 horas después, sus esfuerzos fueron declarados un éxito. La baguette elaborada el pasado domingo en Suresnes medía ¡140,53 metros!
Tras batir el récord del mundo, los panaderos y la multitud de curiosos comenzaron a celebrar con unas vistas panorámicas de París y la Torre Eiffel como telón de fondo.