Limitar la carta de vinos a copas más pequeñas reduce el consumo de alcohol

Un equipo de expertos de la Universidad de Cambridge ha descubierto qué sucede cuando la copa de vino más grande deja de estar en el menú. Publicaron sus hallazgos en la revista Plos Medicine el 18 de enero.

Los científicos se asociaron con 21 bares y restaurantes autorizados en Inglaterra. Les pidieron la eliminación del vaso de 250 ml de su menú.

Obviamente, no afectó la cantidad de botellas compradas, pero los clientes compraron más copas de vino de 175 ml y 125 ml. Sin embargo, el volumen total de vino vendido diariamente disminuyó un 7,6%.

Entonces, ¿qué significan estos hallazgos?

Las personas se ven afectadas por el tamaño del recipiente. Estudios similares muestran que cuando se reduce el tamaño de las porciones, la gente come menos. Quitar el vaso más grande del menú parece una forma sencilla de reducir la cantidad de alcohol que consumimos.

También significa que pedir una porción más grande y luego decirse a sí mismo: "Bueno, no tengo que comerlo (o beberlo) todo si no quiero", realmente no funciona.

Sin embargo, hay una consideración importante. Los autores del estudio admiten que no pudieron evaluar las ventas de cócteles y licores.