Estados Unidos prohíbe controversial aditivo en gaseosas
La agencia estadounidense que regula la industria de los alimentos, la FDA, ha finalmente prohibido el uso de un controversial aditivo. Un comunicado del 3 de julio anuncia que la medida contra la sustancia conocida como aceite vegetal brominado entrará en vigencia el 2 de agosto.
La FDA ha citado estudios recientes en animales como prueba de la toxicidad de la sustancia. La evidencia muestra que el aceite vegetal brominado puede acumularse en el corazón, el hígado y la grasa de los seres humanos. Esto puede ocasionar todo tipo de problemas, desde dolores de cabeza a irritación en la piel y fatiga.
Las compañías tendrán un año para cambiar la receta de sus productos que usan aceite vegetal brominado. Esta sustancia es utilizada generalmente en gaseosas para evitar que el sabor cítrico flote en la superficie de la bebida.