Kindness in the Time of Coronavirus
Epidemia exponencial de solidaridad culinaria
14 de abril de 2020Un movimiento que no para es el de preparar comida solidaria para los más vulnerables.
“Si hay un momento que podemos sacar lo mejor de nosotros es este", ha dicho el famoso chef José Andrés, un cocinero español nacionalizado en los Estados Unidos que ha recibido varios reconocimientos no solo por sus artes culinarias sino también por su compromiso de alimentar a los más vulnerables, como por ejemplo los afectados por los desastres naturales. En 2018 apareció por segunda vez en la revista norteamericana TIME como una de las 100 personas más influyentes del mundo. Una lista que define “a quienes nos inspiran, entretienen, nos desafían o cambian el mundo”.
José Andrés ha declarado en una entrevista a la MSNBC que “la comida es un tema de seguridad nacional. ¡La comida no es el problema, es la solución!”, ha dicho. “Y el momento es ahora”.
La ONG World Center Kitchen del cocinero no para. Desde su cuenta @WCKitchen ha proclamado: Chefs de América, “la comida para América está lista”. Y a esta iniciativa se han unido cientos de cocineros y voluntarios para entregar comida a los más vulnerables en muchos lugares de los Estados Unidos.
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