El mercado de la yerba mate crece y evoluciona
14 June 2022
Tadeo T / Shutterstock.com
| María: | Mira qué casualidad, Víctor. El día 15 de mayo, dos de los periódicos más populares de Argentina, La Nación y Página12, publicaron artículos sobre la yerba mate. En Argentina, Paraguay y Uruguay esta infusión se consume muchísimo más que el té y el café. Es una tradición que se remonta a la época de los pueblos guaraníes. Pero estos artículos hablan de dos caras diferentes de esta infusión: el mate como negocio y el mate como “símbolo de tiempo y espacio”. Vamos por partes, y empecemos por los datos concretos. Página12 tiene un excelente análisis del estado del mercado de la yerba mate. Argentina es el principal productor a nivel mundial, pero 85% de lo que produce va para el mercado doméstico. La yerba más vendida dentro del país estos días se llama “Playadito”. Y, ¿a qué no sabes dónde es la yerba más vendida también? |
| Víctor: | ¿En los países árabes? Sé que en lugares como Siria o El Líbano hay un mercado grande, a causa de los inmigrantes que vivieron en Argentina y luego regresaron a su país de origen. |
| María: | Es cierto que es el mercado más grande fuera de la región. Pero Playadito no exporta a Medio Oriente. Sí lo hace a varios países de Europa y a China. En China, la yerba mate que más se consume es Playadito, porque hace 20 años ya que empezaron a comerciar ahí. |